دمنوش زعفران + طرز تهیه (خواص دمنوش زعفران)

مواد مورد نیاز برای تهیه دمنوش زعفران

یکی از روش های استفاده آسان و بسیار جذاب از زعفران، دمنوش زعفران است که از ترکیب زعفران با آب درست میشود که البته ترکیبات دیگری نیز بنا بر سلیقه و ذائقه میتوانید به آن اضافه کنید.
– برای اینکه یک دمنوش با عطر و طعم خوبی داشته باشید نیاز از که از بهترین نوع زعفران ایرانی استفاده کنید.
– اگر زعفران تهیه شده خشک نباشد میتونین اون رو روی حرارت غیر مستقیم خشک کنید که البته روی کیفیت زعفران تاثیر میزاره و کیفیت خیلی بالایی به شما نمیده بهتر است که از زعفران های خشک شده به روش اتویی استفاده کنین که کیفیت زعفران خراب نشود.
– سپس زعفران را آسیاب کنید میتوانید با یک هاون این کار را انجام دهید.
– آب سرد یکی دیگر از موارد مورد نیاز برای درست کردن این دمنوش جذاب است.
– برای شیرین کردن دمنوش نیز میتوانید از نبات یا عسل استفاده کنید.

روش دم کردن دمنوش

میزان زعفران برای این دمنوش بستگی به ذائقه کننده داره که دمنوش رو با طعم غلیظ دوست داره یا نه البته مصرف میزان زیادی از زعفران نیز میتواند باعث ایجاد مشکل شود به طور میانگین میتوانید به ازای هر قاشق چای خوری از پودر زعفران 3 لیوان آب به آن اضافه کنید. زعفران را به همراه آب سرد داخل قوری بریزید و به مدت 30 دقیقه قوری را روی بخار آب بگذارید تا دمنوش به خوبی دم بکشد، دمنوش شما آماده است حالا میتوانید آن رو به صورت گرم و یا سرد میل بفرماید.

 همچنین میتوانید همین مقدار زعفران به چای اضافه کنید و بگذارید دم بکشد، حال میتوانید از یک چای زعفران پر خاصیت لذت ببرید  و اگر هم بخواهید یک دمنوش کاملا آرامش بخش تهیه کنید می تونید دو قاشق گلاب هم به این دمنوش اضافه کنید تا هم طعم فوق العاده ای به دمنوش بدید و هم خواص آن رو بیشتر کنید.

چرا دمنوش زعفران پر طرفداره؟!

با توجه به محبوبیت بیش از پیش دمنوش‌ها، افراد زیادی اکنون به جای چای، انتخاب می‌کنند که دمنوش‌ها را نوشیده و لذت ببرند. دمنوش زعفران به دلیل ویژگی‌های شادی‌آوری که دارد، به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل شده است و در واقع به عنوان یک جزء جدایی‌ناپذیر از فرهنگ مردم آسیا محسوب می‌شود. می‌توان گفت که دمنوش زعفران و چای زعفران در بین ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارند و به طور متداول در فواصل زمانی مختلف از این دمنوش گرم استفاده می‌شود. اما به طور کلی، به دلیل طبع گرم این دمنوش، می‌توان گفت که فصل زمستان بهترین زمان برای لذت‌بردن از دمنوش زعفران است.

خواص دمنوش

همانطور که می‌دانید، زعفران یک ادویه بسیار محبوب و بومی ایرانی است که به دلیل طعم و خواص استثنایی‌اش در میان مردم شهرت فراوانی دارد البته به دلیل تقلب زیاد در این بازار خرید زعفران اصل کمی سخت است که ما در هورگل این مشکل را به تمامی برای شما حل کرده ایم. باید به یاد داشته باشید که این دمنوش نه تنها به شادی روحی کمک می‌کند، بلکه نیز مقوی کلیه است و البته خواص متعدد دیگری نیز دارد که باعث محبوبیت بیشتر آن شده است. بنابراین، خواص دیگر دمنوش زعفرانی عبارتند از:

تأثیرات زیبایی و پوست

دمنوش زعفران به عنوان یک افزودنی طبیعی برای بهبود وضعیت پوست شناخته می‌شود. زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند از تجمع رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و به رطوبت و لطافت پوست کمک کنند. مصرف مداوم این دمنوش ممکن است به تحریک تولید کلاژن و الاستین در پوست کمک کرده و علائم پیری را کاهش دهد.

اثرات مثبت بر سیستم ایمنی

خواص ضد التهابی زعفران باعث می‌شود که دمنوش زعفران به عنوان یک تقویت‌کننده سیستم ایمنی نیز مورد استفاده قرار گیرد. ترکیبات فعال زعفران ممکن است به تقویت سلول‌های سیستم ایمنی کمک کرده و مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها را افزایش دهد.

تأثیرات ضد استرس و آرامبخش

عطر خاص زعفران و تأثیرات آرامبخش آن، دمنوش زعفران را به یک گزینه مفید برای کاهش استرس و افزایش راحتی ذهن تبدیل کرده است. مصرف این دمنوش می‌تواند به تسکین اضطراب و بهبود خلقی کمک کند.

اثرات مفید بر کاهش فشار خون

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زعفران ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند. این ویژگی می‌تواند به افرادی که با مشکلات فشار خون مواجه هستند، توصیه شود. دمنوش زعفران با اثرات خون‌سازی و تنظیم کننده بر فشار خون، به عنوان یک گزینه طبیعی برای حفظ سلامت قلب تلقی می‌شود.

استفاده در رژیم غذایی زنان باردار

زعفران به دلیل حاوی مواد معدنی از جمله آهن، مس، و منیزیم، می‌تواند به زنان باردار کمک کند. این مواد معدنی اهمیت زیادی در جلوگیری از کم‌خونی و تقویت سلامت استخوان‌ها دارند.

تأثیر بر بهبود عملکرد گوارش

زعفران با اثرات ضدالتهابی خود می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند. مصرف دمنوش زعفرانی می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی مانند سوزش معده و گازهای معده ارتباط داشته باشد.

تأثیر بر کنترل وزن

مطالعات نشان می‌دهند که زعفران ممکن است به کنترل وزن کمک کند. ترکیبات زعفران می‌توانند فعالیت متابولیسمی را افزایش دهند و احساس سیری را به تأخیر اندازند، که این امر می‌تواند در فرآیند کاهش وزن موثر باشد.

تأثیر بر کاهش قند خون

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند به کاهش میزان قند خون کمک کند. مواد فعال زعفران می‌توانند فرآیندهای متابولیکی را بهبود بخشند و مقاومت به انسولین را افزایش دهند.

استفاده در درمان برخی اختلالات قاعدگی

زعفران به عنوان یک درمان ملایم برای برخی اختلالات قاعدگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف دمنوش زعفرانی می‌تواند در تسکین دردهای مربوط به دوران قاعدگی و تنظیم چرخه قاعدگی کمک کند.

اثرات مثبت بر افزایش توانایی جسمی

ترکیبات موجود در زعفران ممکن است به افزایش توانایی جسمی و بهبود عملکرد عضلات کمک کنند. این ویژگی‌ها باعث شده است که این دمنوش به عنوان یک نوشیدنی محبوب در بین ورزشکاران و افرادی که به تقویت جسمی خود علاقه دارند، شناخته شود.

استفاده به عنوان ضدعفونی‌کننده طبیعی

خواص ضد‌باکتری و ضد قارچ زعفران باعث می‌شود که دمنوش زعفرانی به عنوان یک ضدعفونی‌کننده طبیعی در درمان عفونت‌ها و التهاب‌ها مورد استفاده قرار گیرد. مصرف منظم این دمنوش ممکن است به حفظ سلامتی در برابر عفونت‌های مختلف کمک کند.

استفاده به عنوان آشامیدنی گرمازا

در مناطق سردسیر، دمنوش زعفرانی به عنوان یک آشامیدنی گرمازا محبوب است. خواص گرمایی این دمنوش می‌تواند به حفظ دمای بدن در شرایط سرد کمک کرده و احساس راحتی و گرمای دلپذیر به افراد بخشیده و از اثرات منفی سرما محافظت کند.

استفاده در آشپزی و تزئین غذاها

زعفران به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی جهانی شناخته شده است. اضافه کردن زعفران به غذاها، به آنها طعم و رنگ منحصر به فردی می‌بخشد. همچنین، می‌توانید دمنوش زعفرانی را به عنوان یک چای معطر و آروماتیک مصرف کنید و لذت ببرید.

تأثیر بر بهبود خواب

خواص آرام‌بخش زعفران ممکن است به بهبود کیفیت خواب کمک کند. مصرف این دمنوش قبل از خواب، می‌تواند به تسکین استرس و افزایش راحتی قلب و عروق کمک کرده و به افراد کمک کند تا بهترین خواب را تجربه کنند.

استفاده به عنوان محافظ قلب

با توجه به خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی زعفران، مصرف دمنوش زعفرانی ممکن است به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. تأثیرات مثبت زعفران بر روی کاهش التهابات و بهبود گردش خون، می‌تواند به پیشگیری از برخی اختلالات قلبی کمک کند.

در مجله هورگل مقاله ای مربوط به تشخیص زعفران اصل وجود دارد که به شما کمک میکند بتوانید زعفران تقلبی را به راحتی تشخیص دهید و از خواص زعفران اصل لذت ببرید.